調理師,30代,40代,転職,就職,情報
調理師を目指して30代,40代で転職
調理師は、顧客に料理を提供し、喜んでいただく仕事。日本には多くの料理屋やレストランが存在していて、毎日多くの人に料理を提供している。調理師はそうした外食産業で「調理師」を名乗り、料理を作る資格を得た人のことをいう。基本的な調理の技術のほかに、食中毒などを防ぐ衛生管理の知識を持っている。基本的に実力が問われる仕事であるため、まさに「包丁1本」でいくつかの店で修行を積む。調理師になるには、料理屋やレストランで実務経験を積みながら、試験を受けて資格を取る方法と、専門学校に入学して資格を取得する方法がある。
... どういう要素が決め手になるんですか? やはり、調理師さんの腕ですか? >>88 調理師さんの腕だと思います。 あとは調理場のチームワーク。 93 名前: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2009/01/05(月) 09:34:29.31 ID:4QvswSEvO 高校 ...